焼き肉のたれでクリスマスチキン

ひっつじー
ひっつじー @cook_40013326

肉が全部写ってないのでまた作ったら差し替えます
でもおいしかったのでレシピの記憶が消えないうちに・・・。
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれがたくさんあるので試してみたらおいしかったので。

焼き肉のたれでクリスマスチキン

肉が全部写ってないのでまた作ったら差し替えます
でもおいしかったのでレシピの記憶が消えないうちに・・・。
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれがたくさんあるので試してみたらおいしかったので。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉(骨付き) 1本
  2. ジャガイモ 1個
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. 人参 1/3本
  5. セリの茎 2~3本
  6. 塩麹 小さじ1
  7. こしょう 適量
  8. 焼肉のタレ 100cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は骨と身の間に切り目を入れておく。

  2. 2

    1をポリ袋に入れ、焼き肉のたれ(分量の半量)と塩麹を揉みこみ半日くらい冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    2を天板にのせ、こしょうをかけ、上にパセリの茎をのせ、肉の周りに野菜を並べて、220度オーブンで30分ほど焼く。

  4. 4

    肉を焼いている間につけ汁に残りの焼き肉のたれ入れて火にかけ、煮詰める。

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ひっつじー
ひっつじー @cook_40013326
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外食が多いとお腹を壊すのでほとんどおうちごはんです。お酒のおつまみを作るのが好きです!家呑み会もしています。
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