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豆腐とベーコンのクリーム煮
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豆腐とベーコンのクリーム煮-レシピのメイン写真

豆腐とベーコンのクリーム煮

つくしS
つくしS @cook_40074582

冬場は体ポカポカになる一品です。
このレシピの生い立ち
母親に聞きました。

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豆腐とベーコンのクリーム煮

つくしS
つくしS @cook_40074582

冬場は体ポカポカになる一品です。
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材料

4人分
  • サラダ油 小さじ1
  • 玉ねぎ 80g
  • ベーコン 50g
  • 牛乳 250g
  • バター 12g
  • 小麦粉 大さじ1・½
  • コンソメスープの素 小さじ½
  • 塩 小さじ½
  • こしょう 少々
  • 豆腐 270g
  • コーン 40g
  • ほうれん草 50g
  • ピザ用チーズ 10g
  • 生クリーム 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを¼に切る.5㎜幅に切り.レンジにかけた後.フライパンでくたくたになるまでサラダ油で炒める。

  2. 2

    《①の続き》
    バターを加え.小麦粉を降り入れて乾いた部分がなくなったら.牛乳を入れて煮込む。

  3. 3

    《②》
    ①にベーコン・コンソメスープの素・塩・こしょう・コーン・1㎝角に切った豆腐を入れて焦がさないように20分煮込む。

  4. 4

    《③》
    ピザ用チーズを入れ.味を調える。ゆでたほうれん草を2㎝幅に切って入れ.生クリームを入れて火を止める。

コツ・ポイント

玉ねぎは30分炒めて甘味を引き出す。

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つくしS
つくしS @cook_40074582
2012/12/23 01:01に公開
宜しくお願いしま。
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このレシピのキーワード

煮物 コーン ベーコン ほうれん草 生クリーム ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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