苺を半分はスライス、半分はそのままに。キウイフルーツは皮をむき輪切り。

18㎝のスポンジケーキを半分にスライスする。

生クリームと砂糖をあわせ、氷水にボウルをつけながら完璧に生クリームが立つまで泡立てる。

全ての材料です。生クリームは絞り袋に入れてください。