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∞∞∞ 自然食卓 天ぷら風 ∞∞∞
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∞∞∞ 自然食卓 天ぷら風 ∞∞∞-レシピのメイン写真

∞∞∞ 自然食卓 天ぷら風 ∞∞∞

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

油なしのてんぷらです。かけうどんにのせてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
自然食卓を参考にしています。

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れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

油なしのてんぷらです。かけうどんにのせてもおいしいです。
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材料

4人分
  • ★小麦粉 100g
  • ★水 3/4カップ
  • ★塩 少々
  • かぼちゃ(薄切り) 1/8個
  • さつまいも(薄切り) 1個
  • なす(横半分にして薄切り) 2個
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作り方

  1. 1

    ★を軽く混ぜる。

    • ∞∞∞ 自然食卓 天ぷら風 ∞∞∞作り方1写真
  2. 2

    切った野菜に1をつける。

    • ∞∞∞ 自然食卓 天ぷら風 ∞∞∞作り方2写真
  3. 3

    テフロンのフライパンで弱火で両面を焼く。中に火が通ったら出来上がり。

    • ∞∞∞ 自然食卓 天ぷら風 ∞∞∞作り方3写真
  4. 4

    こちらはフライ風。
    天ぷら風にパン粉をつけて焼きソースでいただく。

    • ∞∞∞ 自然食卓 天ぷら風 ∞∞∞作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃやさつまいもは結構時間がかかります。味ポンや大根おろし、てんつゆ(だし汁2カップ+しょうゆ1/2カップ+みりん1/2カップ)でいただきます。
しょうゆと砂糖とだし汁を煮立たせた中に入れ煮ふくめてもう一品。

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れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840
2011/10/07 12:09に公開
ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。 ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。 テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪
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このレシピのキーワード

天ぷら なす かぼちゃ さつま芋 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17804373
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