キャベツをスライス（スライサー使うと楽ちん）して水にさらしぱりっとさせる

卵２個をときほぐし、うす焼き卵を作る

フライパンで焼いている卵が少し半熟の時に、キャベツをこんもりと盛る。

オムライスと同じ感じでお皿にキャベツを巻く感じでおき、おたふくソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりを盛る。
完成です。