クレージー風味な秋鮭半身プレート焼き！

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

大雑把ですが、豪華な仕上がり！クレージーソルトとバターで風味満載、家族でモリモリ頂けます
このレシピの生い立ち
コストコで秋鮭フェアー、半身をクレージーソルトで、豪華にホットプレートで焼き、焼きうどんでパパッと夕食を作りました。キッチンタイムが少ない主婦楽レシピです。

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材料

4人分
  1. 秋鮭 半身
  2. クレージーソルト 適量
  3. バター 大さじ3
  4. 白ワイン 大さじ2
  5. モヤシ 1袋
  6. スライス玉葱 大1個
  7. スライスピーマン 2個
  8. スライス人参 小1ポン
  9. 市販の焼きうどん 4袋

作り方

  1. 1

    鮭の皮は、臭みがあるので取り、クレージーソルトをたっぷり両面にかけて味を含ませます

  2. 2

    ホットプレートにサラダオイルを適量入れて、鮭を焼き、返すときに酒をふり、バターを加えて風味を出します。
    ※蓋をします。

  3. 3

    硬い野菜から順に入れてしんなりしたところにうどんを入れます。

コツ・ポイント

クレージーソルトは、秋鮭を極上に仕上げる調味料です。焼きうどんはしょうゆ味が良いかなと思います。

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レシピ作者

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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