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クレージー風味な秋鮭半身プレート焼き!
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クレージー風味な秋鮭半身プレート焼き!-レシピのメイン写真

クレージー風味な秋鮭半身プレート焼き!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

大雑把ですが、豪華な仕上がり!クレージーソルトとバターで風味満載、家族でモリモリ頂けます
このレシピの生い立ち
コストコで秋鮭フェアー、半身をクレージーソルトで、豪華にホットプレートで焼き、焼きうどんでパパッと夕食を作りました。キッチンタイムが少ない主婦楽レシピです。

大雑把ですが、豪華な仕上がり!クレージーソルトとバターで風味満載、家族でモリモリ頂けます
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コストコで秋鮭フェアー、半身をクレージーソルトで、豪華にホットプレートで焼き、焼きうどんでパパッと夕食を作りました。キッチンタイムが少ない主婦楽レシピです。

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クレージー風味な秋鮭半身プレート焼き!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

大雑把ですが、豪華な仕上がり!クレージーソルトとバターで風味満載、家族でモリモリ頂けます
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コストコで秋鮭フェアー、半身をクレージーソルトで、豪華にホットプレートで焼き、焼きうどんでパパッと夕食を作りました。キッチンタイムが少ない主婦楽レシピです。

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材料

4人分
  • 秋鮭 半身
  • クレージーソルト 適量
  • バター 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ2
  • モヤシ 1袋
  • スライス玉葱 大1個
  • スライスピーマン 2個
  • スライス人参 小1ポン
  • 市販の焼きうどん 4袋
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作り方

  1. 1

    鮭の皮は、臭みがあるので取り、クレージーソルトをたっぷり両面にかけて味を含ませます

  2. 2

    ホットプレートにサラダオイルを適量入れて、鮭を焼き、返すときに酒をふり、バターを加えて風味を出します。
    ※蓋をします。

  3. 3

    硬い野菜から順に入れてしんなりしたところにうどんを入れます。

コツ・ポイント

クレージーソルトは、秋鮭を極上に仕上げる調味料です。焼きうどんはしょうゆ味が良いかなと思います。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2011/10/08 11:58に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

鮭 もやし にんじん ピーマン バター 玉ねぎ

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