沸騰したお湯の中に、もやしを入れ３０秒くらいゆでる。

卵２個をフライパンでパラパラになるように、箸を動かしながら焼く。

ハムをお好みの食べやすい大きさに切る。

ボウルの、もやし、卵、ハムを入れ塩コショウ・お酢・醤油・ラー油を入れ混ぜまぜする。

すりごまを、混ぜて最後にゴマ油を入れ混ぜ合わせて出来あっがりぃ♪