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サバの炊き込みご飯
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サバの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

サバの炊き込みご飯

ねこたんさん
ねこたんさん @cook_40091463

焼きサバで美味しい炊き込みご飯出来ました♪
このレシピの生い立ち
冷凍のサバがあったので、炊き込みご飯にしてみました!

焼きサバで美味しい炊き込みご飯出来ました♪
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冷凍のサバがあったので、炊き込みご飯にしてみました!

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ねこたんさん @cook_40091463

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材料

2合
  • 米 2合
  • 人参 小さめ1本
  • 椎茸 3個
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    米をといで、水を2合の規定量より少な目に入れる。
    人参、椎茸をそれぞれ切っておく。

  2. 2

    醤油、みりん、酒(各大2)、ほんだし(小1)を合わせて炊飯器へ。
    切っておいた野菜を炊飯器へ。
    いつも通り炊飯スタート。

  3. 3

    ご飯を炊いている間に、サバをフライパンで両面をこんがり焼く。

  4. 4

    ご飯が炊けたら、焼けたサバを炊飯器へ。ほぐしながら、骨をとる。よく混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

サバはこんがり焼いた方が、味が出ていい感じになります!
酒は大さじ2+α気持ち多めでもいいです。

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ねこたんさん
ねこたんさん @cook_40091463
2012/12/27 11:08に公開
はじめまして(*^^*)只今,新婚ほやほや26歳です(^^)/仕事をしているので,出来るだけ時間をかけずに出来る料理を考えています♪色んなレシピを載せたいなと思います!!よろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ にんじん 酒 米

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