卵３個を割り、よく混ぜる。

砂糖を３回に分けて加えながら、白くモッタリしてくるまで混ぜる。

薄力粉を一度に加えてよく混ぜる。
（一回ふるっておいた方が混ぜやすいです）

アーモンドスライスを入れて、全体にいきわたるように混ぜる。

ここでオーブンを１４０℃に余熱。

バニラエッセンスを数滴加える。

天板の上にクッキングシートを敷き、生地を薄くのばしながら広げていく。

余熱が完了したら、１４０℃のオーブンで３５分じっくり焼く。

焼きあがるとすぐにクッキングシートをはずし、切り分け冷まして出来上がり。