鶏胸肉のオリーブオイルパン粉焼き

ぶーてん☆
ぶーてん☆ @cook_40091335

夕食のメインや、お弁当、パンに挟んでもよく合います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏むね肉をいろんな料理に使いまわせるレシピを考えました。

鶏胸肉のオリーブオイルパン粉焼き

夕食のメインや、お弁当、パンに挟んでもよく合います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏むね肉をいろんな料理に使いまわせるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚 約250〜300g
  2. *
  3. 小さじ4分の1
  4. あらびきこしょう 少々
  5. おろしにんにく 小さじ2分の1
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. *
  8. パン粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取る。包丁で観音開きにしてから一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに肉を入れ調味料を全部入れて混ぜ合わせたら、所々フォークで突き刺して味をしみ込ませる。

  3. 3

    最後にパン粉を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を敷いてこんがり焼きあげる。

  5. 5

    焼きあがりにスライスチーズをのせても美味しいです。

コツ・ポイント

鶏胸肉の皮を取って調理していますが 、皮が好きな方はつけたままでもいいと思います。

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