ご飯がとまらない♡しそひじき
ヨシぶぅ @cook_40091485
しそ風味のひじきふりかけです。
鉄分補給のために、毎食ごはんのお供に食べてます。
このレシピの生い立ち
鉄分補給のために、毎食ひじきをたくさん食べたくて。
ご飯がとまらない♡しそひじき
しそ風味のひじきふりかけです。
鉄分補給のために、毎食ごはんのお供に食べてます。
このレシピの生い立ち
鉄分補給のために、毎食ひじきをたくさん食べたくて。
作り方
- 1
乾燥ひじきを水に浸して戻す。
- 2
フライパンにごま油を入れ、よく、水を切った、１の戻したひじきを炒める。
- 3
２に砂糖を入れて、よく炒め、〇の材料を入れて煮詰める。
- 4
汁気が少なくなったら、ゆかりを入れ、さらに汁気がなくなったら、白ごまを入れて炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
少々汁気が残っていても、ゆかりが汁気を吸い取ります。
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鉄分豊富なひじきを、毎日食べられるように。ゆかりの酸味が、ひじきの甘辛とマッチしてご飯が何杯でも食べられます～。
twinsママ
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