*妊婦*ひじきで栄養満点

bubu30
bubu30 @cook_40046074

ひじきで鉄分補給☆ 
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物に飽きたので^^;

*妊婦*ひじきで栄養満点

ひじきで鉄分補給☆ 
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物に飽きたので^^;

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材料

2人分
  1. ひじき 50g(水で戻した状態で)
  2. きゅうり 半分
  3. 人参 3cm
  4. 油揚げ 2分の1枚
  5. ちくわ 1本
  6. 白ゴマ 適量
  7. ★酒 大匙1
  8. ★みりん 大匙1
  9. ★しょうゆ 小匙1
  10. ☆マヨネーズ 大匙1.5
  11. ☆出汁 大匙1.5

作り方

  1. 1

    ひじきと人参(出来るだけ細く千切り),油揚げ(細く切る),★をまわしかけてレンジで1分半チンする。

  2. 2

    1を冷ましてから、きゅうりとちくわを混ぜて☆を混ぜる。(ちくわはなくても良いと思います)

  3. 3

    白ゴマをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

私はルクエでチンしました。

マヨネーズと出汁を混ぜるのは母親学級の栄養の時間に教えてもらいました☆ 
ひじきはコープデリで戻した状態のものを注文しているので使っています。

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