ひじきは柔らかく戻し、ざるに上げて水を切る。
ごま油以外の材料を鍋に入れて、火にかける。

蒸気が上がったら中火にする。
汁気が完全になくなったら、ごま油をたらし、馴染むまでしっかり混ぜて火から下ろす。

＊おにぎりにするため、味付けを濃くしてと子供からリクエストされ、調味料の分量を修正し、調理の工程も少し変更しました。