フライパンにオリーブオイルを熱しあらかじめ、レンジで温めておいた、ご飯をにんにくで炒めます

ご飯がほどよくほぐれたら、ターメリックを入れ全体が同じ色になるようによく混ぜますが、まぜすぎるとねばりがでてしまいます。

水かお湯を入れて、切るように混ぜるといいようです。

塩・こしょうで　味を整え、最後に鍋はだから、おしょうゆをほんの少々入れたら出来上がり。

2012.4.6
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