米粉食パン（1.5斤）
さこゆみ @cook_40087930
最近買った『神戸屋』さんの米粉食パン。旦那の「お前が焼くのと変わらん」の言葉に調子にのってます♪
このレシピの生い立ち
やっぱり米粉の方が身体にいいかな～と思って。なんだか家族に大好評で最近はこればっかり☆
米粉食パン（1.5斤）
最近買った『神戸屋』さんの米粉食パン。旦那の「お前が焼くのと変わらん」の言葉に調子にのってます♪
このレシピの生い立ち
やっぱり米粉の方が身体にいいかな～と思って。なんだか家族に大好評で最近はこればっかり☆
作り方
- 1
イースト以外の材料をパンケースに入れ、ドライイースト・パン生地コースでスタート。
- 2
出来上がった生地を取り出し4等分。軽くガスを抜きながら丸め、ベンチタイム20分。
- 3
食パン型に成型しながら入れ、2次発酵。
- 4
190度に予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり☆
- 5
角食1.5斤の場合
・強力粉160g・米粉160g・バター20g・砂糖15g・塩5g・スキムミルク15g・水230g
コツ・ポイント
焼きは、オーブンによって全然違うので、手持ちのオーブンの取説を見て調節してください。
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バリンコ美味しい砂糖控えめで、目がとろ〜んとしてほっぺが落ちそうな米粉入りの食パンを食べたくて作ってみました〜(^^)
ままちゃん＊＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777011
