大根の葉ふりかけ炒め
にー太郎 @cook_40091529
大根の葉のふりかけを作りたかったんですが、かつお節がなくてカツオのふりかけを代用して作ってみました。
このレシピの生い立ち
大根葉を使って簡単に作れるものがないかなーと思って( ´ ▽ ` )ﾉ
大根の葉ふりかけ炒め
大根の葉のふりかけを作りたかったんですが、かつお節がなくてカツオのふりかけを代用して作ってみました。
このレシピの生い立ち
大根葉を使って簡単に作れるものがないかなーと思って( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
大根葉を茹で細かく刻む。
- 2
フライパンに胡麻油を入れ1⃣を炒めます。
- 3
油がなじんできたらカツオ味のふりかけを入れ混ぜ合わせながら炒めます。
- 4
しょう油をひと回しして白ゴマを振って出来上がりです。
コツ・ポイント
カツオ味のふりかけは子供のお弁当用の小袋を使いました。今回は三袋使用しました。
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