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ライムのクッキー-レシピのメイン写真

ライムのクッキー

inazohoney
inazohoney @cook_40091551

夏にぴったりのさわやかなクッキー
このレシピの生い立ち
ボルボローネみたいなクッキーをライムで爽やかにしてみました

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材料

  • バター 85g
  • 粉砂糖 40g
  • ライムの皮のすりおろし ひとつ分
  • ライムの果汁 1tbsp
  • バニラエッセンス 1tsp
  • 塩 少々
  • 小麦粉 130g
  • コーンスターチ 1tbsp
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作り方

  1. 1

    バターと粉砂糖をミキサーに入れ、白っぽく、ふんわりするまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    ライムの皮と果汁、バニラエッセンスを加えて、さらにふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    小麦粉、コーンスターチ、塩を加え、ひとまとまりになるように混ぜ合わせる。混ぜすぎないコト。

  4. 4

    --

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inazohoney
inazohoney @cook_40091551
2018/07/28 00:27に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター ライム 小麦粉

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