卵を湯煎にかけながら、砂糖を入れて、もったりするまで泡立てる。

１にふるった薄力粉を入れしっかりと混ぜ合わせる。

２に湯煎した牛乳とサラダ油をまわしかけ、混ぜる。

３を型に流しいれ、１７０度で３５分～４０分オーブンで焼く。