レタスとシーチキンの簡単サラダ
黄色いオレンジ @cook_40091619
さっぱりしててバクバク食べれちゃうレシピです。とっても簡単ですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
母の思い出レシピです。カレーや肉料理の時に良く作ってくれてました。さっぱりしていて食べやすいので多めに作っても結構食べ切れます。もし残っても翌日のサンドイッチにそのまま使えるところが優れものの一品ですよヽ(^o^)丿
レタスとシーチキンの簡単サラダ
さっぱりしててバクバク食べれちゃうレシピです。とっても簡単ですよ(^^♪
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母の思い出レシピです。カレーや肉料理の時に良く作ってくれてました。さっぱりしていて食べやすいので多めに作っても結構食べ切れます。もし残っても翌日のサンドイッチにそのまま使えるところが優れものの一品ですよヽ(^o^)丿
作り方
- 1
レタスは洗ってしっかり水気をきっておき、短冊切りにします。
- 2
キュウリはピーラーで所々皮をむき、輪切りにして軽く塩をして5分くらい置き、さっと水洗いして水気を絞っておきます。
- 3
ゆで卵はみじん切りにします。ゆで卵スライサーを縦・横に使うときれいにできます。
- 4
大きめのボウルにレタス・キュウリ・シーチキン・ゆで卵を入れ、軽く塩コショウをしてサックリ混ぜます。
- 5
マヨネーズは円を描くように2周くらい入れて混ぜ合わせます。後はお好みで塩コショウ・マヨネーズを足していきます。
- 6
可愛いボウルや器にこんもり入れて。あれば彩りよくトマトなどを盛り付ければ完成です(*^^)v
コツ・ポイント
シーチキンがなければハムやソーセージでも代用できます。チーズの角切りを入れても美味しいです。レーズン・フルーツの缶詰・リンゴ・柿・梨などを適当な大きさに刻んで入れるとトロピカルな雰囲気になりますよ。パーティーなんかにおすすめです(*^^)v
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