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●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●
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●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●-レシピのメイン写真

●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

海老ではなく豚小間肉で豚マヨネーズ。家計にもうれしく簡単にでき、なおかつ超うまい！マヨネーズではなくシーザードレを使って
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海老は高いので豚肉で作ってみた

海老ではなく豚小間肉で豚マヨネーズ。家計にもうれしく簡単にでき、なおかつ超うまい！マヨネーズではなくシーザードレを使って
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材料

2、4人分
  • 【豚こま肉】 400g
  • 【塩・胡椒】 少々
  • 【片栗粉】 適量
  • 【油】 適量
  • 【★シーザードレッシング】 大匙7
  • 【★牛乳】 大匙2
  • 【★ケチャップ】 大匙1
  • 【★砂糖】 大匙1
  • 【★塩】 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウし、1口くらいに丸めて、片栗粉をまぶします。

    • ●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚団子が半分より上に被るくらいに油を入れて熱し、160度【弱火】でじっくり揚げます。

    • ●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●作り方2写真
  3. 3

    揚げてる間に★の材料を混ぜておきます。

    • ●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●作り方3写真
  4. 4

    きつね色になるまで揚げたら取出し、油を切って、ソースと和えて完成です。

    • ●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●作り方4写真
  5. 5

    美味しいですよ

    • ●小間肉で簡単・豚団子の特製マヨネーズ●作り方5写真

コツ・ポイント

シーザードレッシングにはマヨネーズよりいろいろな調味料が入っているのでより複雑な味になります。また、豚肉を平べったく丸めると揚げ時間が短縮できます。

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2011/10/11 09:30に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。　
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このレシピのキーワード

豚肉団子 片栗粉 牛乳 豚こま ケチャップ

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