春キャベツの洋風だし巻き玉子
ふわふわの春らしい出し巻きです。キャベツの甘みも味わえちゃいますよ
このレシピの生い立ち
洋風の出し巻きを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りしたら長さを３ｃｍ位の長さになる様に切り、お皿に乗せてラップしてレンジで２分加熱し、粗熱を取る
- 2
水道から出るお湯にチキンコンソメを入れて良く溶かす
- 3
ボールに玉子を割り泡立て器でしっかり溶きほぐす
- 4
塩・チキンコンソメを溶かしたお湯・粉チーズ・コショウを入れて良く混ぜたら、１のキャベツを入れて良く混ぜる
- 5
卵液を少しずつ入れてだし巻き玉子を巻いていき、できたらラップで巻いて形を成形する
コツ・ポイント
フライパンは一度良く熱した後作りましょう。焼くときは弱火で焼いてください。
時々キッチンペーパーに油を染み込ませ、フライパンに油を塗ってください
キャベツが均等に入る様に、玉子を毎回混ぜてからすくって入れて下さいねぇ！
つくれぽ
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