１、ホットプレートを強火にする
２、オリーブオイルでにんにく玉ねぎ、チキンを炒めえび、いかを炒める。白ワインをふる　　

３バターをたして米を炒め水４カップ、カレー粉、塩こしょう、カレールー、ガラムマサラ、トマト、コンソメの素入れてふたをする

４、わいたら一度かきまぜて中火にして水分がなくかりかけたらパプリカ、インゲンをのせ保温にする（１５分ぐらい）

５、炊けたらかきまぜて足りなければ塩をする。
レモンをそえる