簡単!!マヨポンにらバーグ♪
コロリンカオ♪ @cook_40087716
ご飯がすすみます(o^〜^o)ビールのお供にもどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
玉葱のみじん切りが面倒だったのでニラで手軽に出来ないかと思って作りました。弁当にもＯＫ!!
簡単!!マヨポンにらバーグ♪
ご飯がすすみます(o^〜^o)ビールのお供にもどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
玉葱のみじん切りが面倒だったのでニラで手軽に出来ないかと思って作りました。弁当にもＯＫ!!
作り方
- 1
【下準備】ニンニクをすりおろす。ニラ、えのき茸を小さく刻む。ねぎを小口切りにする。
- 2
ミンチをボールに入れ、塩胡椒をする。ここで、しっかりコネコネして下さい。
- 3
【２】へ、味噌・醤油・すりニンニクを入れ、しっかりこねる。まんべんなく混ぜ合わせる。
- 4
【３】へ、えのき茸とニラを入れ、まんべんなく混ぜる。
- 5
片手にミンチを取り、もう片方の手に叩きつける動作(空気抜き)を数回し、お好みの大きさの形にする。
- 6
フライパンに油(分量外)をひき中火で蓋して焼く。水分が多いようなら別容器に取っておく。
- 7
肉に焼目が付いてから【６】を戻し入れグツグツする。マヨポンを付けて召し上がれっ!!
コツ・ポイント
ミンチに具や調味料を入れる前に、しっかりこねて下さい。具に椎茸入れてもいいかも!!※味がしっかりついてます。濃い味が苦手な方は、味噌・醤油で加減してみて下さい。
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