フライパンにお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。茹で上がったらザルに上げ、茹で汁は適当に取っておく。

人参はせん切り、玉ねぎは繊維に沿ったスライス、ピーマンは細切り、ハムは半分に切って5㎜幅くらいに切る。

①で使ったフライパンにバターを溶かし、②の具を炒める。

トマトケチャップ、低脂肪牛乳、茹で汁を加え、煮立ったら①のスパゲッティを加える。

適当に煮詰めたら、味を見て、塩･胡椒で味を調える。

器に盛り付け、好みで粉チーズをふる。