簡単マグロとアボカドの冷製サラダ
妃殿下 @cook_40026689
ちょっとゴージャス！レアに焼いたマグロのタタキとアボカドの冷製サラダです。お酒のおつまみ、パーティーの時にいいですよ
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロが安く手に入るとやります。ダイエット中でも美味しく食べられて、パーティーやお酒の肴にも相性がいいです。
簡単マグロとアボカドの冷製サラダ
ちょっとゴージャス！レアに焼いたマグロのタタキとアボカドの冷製サラダです。お酒のおつまみ、パーティーの時にいいですよ
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロが安く手に入るとやります。ダイエット中でも美味しく食べられて、パーティーやお酒の肴にも相性がいいです。
作り方
- 1
マグロに塩胡椒をします。胡椒はまんべんなく。
- 2
フライパン（強火）に油を引き、マグロに焼き目を付けます。（焼き過ぎ注意）
- 3
両面に焼き目が付いたら、冷蔵庫でマグロを冷まします。
- 4
30分ほどしたら、アボカドと冷えたマグロを切り、１個置きに盛りつけます。
- 5
ドレッシングの材料を乳化して、マグロとアボカドにかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
マグロは強火で一気に焼きます。
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celeberity -
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その他のレシピ
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