木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、皿などで重しをして水気を切る。その後1.5㎝角に切る。

アボカドは１．５㎝角くらいに切り、まぐろは食べやすい大きさに切る。

ボールに豆腐、アボカド、マグロを入れて混ぜ合わせる。和風ドレッシングに先にわさびを混ぜておく。

混ぜ合わせた具材にドレッシングをかけて混ぜ、しっかり絡める。器にもりつけて出来上がり。