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バジル香る海老マヨちゃんぽん
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バジル香る海老マヨちゃんぽん-レシピのメイン写真

バジル香る海老マヨちゃんぽん

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

サッポロ1番「ちゃんぽん」はお野菜たっぷり魚介の風味がおいしいラーメンです
ぷりっぷりの海老で召し上がれ~
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ささっちぃ
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材料

1人分
  • ちゃんぽん 1袋
  • キャベツ・白菜 適量
  • バジル 数枚
  • 冷凍海老(下処理済) 7尾
  • ゆで卵 1/2個
  • 塩こしょう・マヨネーズ 少々
  • バジルペースト 小さじ1
  • 蛸 5切れ
  • トッピング用バジル、豆苗 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を用意する
    海老を解凍しておく
    野菜をカットしておく

  2. 2

    中華なべに海老に小麦粉を(分量外)まぶしマヨネーズで中火で炒める
    火が通ったら別皿によける

  3. 3

    海老を炒めた鍋に水500ccと野菜と蛸バジルペーストを入れ煮ます
    野菜が柔らかくなったところで麺とスープを入れ4分煮ます

  4. 4

    ラーメン皿に盛り付け
    最後にゆで卵、海老マヨ、豆苗、バジルを盛り付けたら出来上がり

コツ・ポイント

ラーメンを煮るときスープが飛んで少なくなってしまったら水か湯を足して調節して下さい

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ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490
2011/10/14 05:07に公開
お安い食材で美味しく・楽しく・美しく 愛ある食卓を高校生の次男へのラブリーなお弁当作りに夢中ですアメブロでお弁当を毎日アップしています  よかったら遊びに来てね http://ameblo.jp/mamisu4/ 
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このレシピのキーワード

エビマヨ ちゃんぽん 白菜 豆苗 ゆで卵 キャベツ たこ

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