米粉の風味を大事にしたくてバターはほんの少量に！強力粉は国産のものがお勧めですが、山型パン好みの方はスーパーキングがいいかも♡春よ恋ブレンドはわりと膨らみが良いので米粉入りにはお勧めです。お好みの小麦粉で試してみてね。