タマネギ、ニンジン、ニンニクは皮をむいてすりおろす。
＊ミキサーよりすりおろしの方が絡みがよく断然美味しいです。

１に他の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

わが家ではステーキ・ソースの代わりやグリル料理のタレに使っています。
冷製パスタのソースもおススメです。