アボカドのクリーミィ冷製パスタ

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530

市販のドレッシングを使うので、簡単に出来ちゃいます♪アボカドとチーズのこくのある風味がGOOD!
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きでよく食べるのですが、最近お気に入りのドレッシングで冷製パスタを作ったら、美味しく仕上がりました♪

アボカドのクリーミィ冷製パスタ

市販のドレッシングを使うので、簡単に出来ちゃいます♪アボカドとチーズのこくのある風味がGOOD!
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アボカドが大好きでよく食べるのですが、最近お気に入りのドレッシングで冷製パスタを作ったら、美味しく仕上がりました♪

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材料

2人分
  1. 乾燥パスタ 100g(カッペリーニ)アボカド 1個
  2. 生ハム 4〜5枚
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
  4. オリーブ 小さじ1
  5. レモン 小さじ1
  6. ●リケンのシーザーサラダドレッシング 大さじ2
  7. 塩、黒コショー 適量

作り方

  1. 1

    大きめのボウルにアボカドと●を合わせておく

  2. 2

    たっぷりのお湯でパスタを表示通りに茹で、冷水でよく洗いザルにあげる。

  3. 3

    1の中に2をいれ生ハムをちぎって和え、最後に塩、黒コショーで味を整える。

コツ・ポイント

今回なかったので入れませんでしたが、トマトも入れると美味しいです!最近リケンのシーザーサラダドレッシングにハマってます♪クリーミィでこくがあるのに、ノンオイルでカロリー控えめだから嬉しい(^o^)

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30代3人の子持ちのママです。食べるの大好き、お料理大好きです。
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