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大絶賛！！豚とニラのにんにく生姜醤油焼き
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大絶賛！！豚とニラのにんにく生姜醤油焼き-レシピのメイン写真

大絶賛！！豚とニラのにんにく生姜醤油焼き

＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

2010/11/10話題入り♪感謝です❤
ガッツリ系なので男性にはもってこいです♪
ビールのつまみにも♪♪♪
このレシピの生い立ち
おろしにんにく醤油が美味しかったので生姜もプラス！！

2010/11/10話題入り♪感謝です❤
ガッツリ系なので男性にはもってこいです♪
ビールのつまみにも♪♪♪
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おろしにんにく醤油が美味しかったので生姜もプラス！！

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大絶賛！！豚とニラのにんにく生姜醤油焼き

＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

2010/11/10話題入り♪感謝です❤
ガッツリ系なので男性にはもってこいです♪
ビールのつまみにも♪♪♪
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おろしにんにく醤油が美味しかったので生姜もプラス！！

2010/11/10話題入り♪感謝です❤
ガッツリ系なので男性にはもってこいです♪
ビールのつまみにも♪♪♪
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おろしにんにく醤油が美味しかったので生姜もプラス！！

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材料

２～３人分
  • 豚肉（なんでもＯＫ） ２５０ｇ
  • ニラ 一束
  • 濃口醤油（なければ普通の醤油） 大さじ２
  • にんにく（すりおろし） １かけ
  • 生姜（すりおろし） １かけ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切り塩コショウをしておく。
    ニラは洗って5センチ幅に切っておく。

  2. 2

    にんにく、生姜はすりおろして醤油と混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚肉を炒め色が変わったら２を回しかけて絡めながら炒める。

  4. 4

    全体に絡まったらニラを入れ、フライパンを返しながら30秒位炒めたらすぐ火を止め器に盛って出来上がり♪

  5. 5

    2010/11/10
    つくれぽ１０人達成しました♪
    ありがとうございました♪

コツ・ポイント

ニラは火の通りが早いので30秒程度炒めたらすぐ火を止めてくださいね♪
火を通しすぎると歯ごたえがなくなります♪
余熱でも火が通るので出来上がったらすぐに器に盛ってください♫

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＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949
2010/04/02 10:14に公開
はじめまして。家族が喜んでくれる料理が作れるよう日々、奮闘中！見た目が綺麗な料理をモットーに毎日料理に 励んでいます。
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このレシピのキーワード

ニラ 豚肉 にんにく しょうが

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