黒ゴマ&黄粉クッキー
黒ゴマと黄粉を使っているので健康によく、上品な味です。
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薄力粉、黄粉をふるい、バターは室温に戻します。
柔らかくなったバターを泡だて器でクリーム状にし、そこに黒ゴマペーストを入れ混ぜます。
そこに砂糖を2,3回に分けて入れ、混ぜます。
そこにといた卵を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
④にふるっておいた
粉類をいっきに入れ、ゴムべらなどで練らないように混ぜ一つにまとめます。
⑤をサランラップに包み1時間冷蔵庫に入れます。
生地を5mmくらいの厚さにめん棒でのばし、型を抜きます。
クッキングシートを敷いた鉄板にのせ、180度のオーブンで約15分焼けば出来上がりです!
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