納豆ニラ山芋入りのスタミナ梅和え

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コットンストリート @cook_40042770

しっかり朝ごはんのお供にどうぞ♫スタミナばっちりの簡単納豆料理です
このレシピの生い立ち
スタミナ満点の朝ごはんのお伴です。

納豆ニラ山芋入りのスタミナ梅和え

しっかり朝ごはんのお供にどうぞ♫スタミナばっちりの簡単納豆料理です
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材料

  1. 納豆  1p/c
  2. ニラ 1/2束
  3. 1リットル
  4. 小さじ1
  5. 山芋 50g
  6. ネギみじん切り  5cm分
  7. 梅干し 1個
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 砂糖  1つまみ
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    1リットルの水でお湯を沸かし、塩小さじ1を入れニラを30秒茹でたら、氷水に落とし冷やす。

  2. 2

    ニラの水分をしっかり絞ったら5mm幅にきり、山芋も5mm角に切り、梅干しは種を取り叩く

  3. 3

    ボールに納豆・ニラ・山芋・梅干し・醤油・砂糖を入れて良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛ったらいりごまをふる。

コツ・ポイント

ニラの水分が残らない様にしっかり絞ってください

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東京出身なのに、何故か山形でレストランを経営しているの料理人がお届けしております。レシピブログもやってますので、YHOOブログまで来て見てくださいねぇ♪ちなみにアドレスは↓http://blogs.yahoo.co.jp/the_cotton_farm/21416167.html
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