圧力鍋で骨まで食べれる☆いわしの梅干し煮

Name: 圧力鍋で骨まで食べれる☆いわしの梅干し煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし ５本; ショウガ １かけ; 梅干し ３個; ★醤油 大さじ２; ★みりん 大さじ２; ★砂糖 大さじ２; ★酒 １５０ｃ; ★ほんだし 小さじ１

こまつた @cook_40038280

いわしは骨が多く食べるには・・でも圧力鍋で調理をすると骨まで食べられます☆梅干しと一緒に煮ることで臭みもなく美味しいです
このレシピの生い立ち
我が家では圧力鍋といえば魚料理です。ほとんどのお魚は骨まで食べれます。

圧力鍋で骨まで食べれる☆いわしの梅干し煮

こまつた @cook_40038280

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材料

いわし５本
ショウガ１かけ
梅干し３個
★醤油大さじ２
★みりん大さじ２
★砂糖大さじ２
★酒１５０ｃ
★ほんだし小さじ１

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作り方

1
イワシは頭・内臓・
しっぽを落とし水でよく洗います。
2
圧力鍋に★の調味料とイワシ・梅干し・ショウガを入れ
１５～２０分加圧し自然放出します
3
蓋を開け水分が多い時は、少し煮詰めて出来上がりです。
簡単でゴメンナサイ（笑）

コツ・ポイント

ショウガ・梅干しを入れることでしょうかね（笑）
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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つくれぽ

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こまつた @cook_40038280

2010/04/07 10:24に公開

いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピのキーワード

いわし梅ぼし酒しょうが

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