有り合わせで作ったポテトサラダ
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ハム等が入らない寂しいポテサラですが、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝの旨みと、キャベツの歯ごたえが美味しですよ。
このレシピの生い立ち
何か一品と思いつつも、冷蔵庫の中が乏しくて・・・。
残っている物でポテトサラダにしてみたら、意外に美味しかったので載せました。
有り合わせで作ったポテトサラダ
ハム等が入らない寂しいポテサラですが、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝの旨みと、キャベツの歯ごたえが美味しですよ。
このレシピの生い立ち
何か一品と思いつつも、冷蔵庫の中が乏しくて・・・。
残っている物でポテトサラダにしてみたら、意外に美味しかったので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとニンジンは千切りにし、塩を１つまみ振って塩もみしておきます。
- 2
じゃが芋は洗って、皮つきのままラップに包み、600wnのレンジで5分加熱します。
- 3
じゃが芋が、柔らかくなったら、熱いうちに皮を剥き、潰します。
- 4
潰した芋に、マヨネーズ、フライドオニオンを混ぜます。
- 5
１のキャベツとニンジンの水気を絞って加えます。
- 6
お好みで塩・胡椒で味を調えてください。
私は、塩もみしたキャベツの塩分やフライドオニオンの旨みのみでもokでした。 - 7
今回使ったフライドオニオン。
市販品でもいいですが、お好きなレシピの手作りのフライドオニオンでも♪ -
コツ・ポイント
特にありません。
お好みで、他の野菜を加えたり、ハムやコーン、チーズなどをプラスしても♪
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