作り方
- 1
菜の花ゎサッと塩茹でして水分を絞り、3cm程にカット。
- 2
えびゎ殻を剥き尾も外して身だけにしておきます。大きければ切って。（今回ゎむきえび使用なのでそのまま）
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、えびを炒める。ほんのり色が変わってきたら菜の花を加え塩を少々振り炒め合わせる。
- 4
火を止め、マヨネーズとレモン汁をかけてよく混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
特にないですがエビ：菜の花＝３：７くらいが彩りのバランス的に良いのでゎないでしょうか(*´艸`)
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