大ざっぱななんちゃってとりチリ・・チリ？
のびタン @cook_40086419
大変大ざっぱな分量になっているので、好みに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
特売のささみを大量買いしたもののさっぱり味で食べ飽きたので、ご飯が進むこってり中華風に。冷蔵庫にあるもので作ったので、なんちゃって『チリ』ですｗ
大ざっぱななんちゃってとりチリ・・チリ？
大変大ざっぱな分量になっているので、好みに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
特売のささみを大量買いしたもののさっぱり味で食べ飽きたので、ご飯が進むこってり中華風に。冷蔵庫にあるもので作ったので、なんちゃって『チリ』ですｗ
作り方
- 1
ささみは筋を取って大きめの一口大に切り、酒、塩コショウ、片栗粉をまぶし、混ぜ合わせておく。
- 2
長ネギ、にんにくをみじん切りにする。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
片栗粉を水で溶いておく。 - 3
フライパンに大蒜と多めの油を入れ火にかけ、香りがたったら鶏肉を入れて炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら鍋の端に移し、火を弱めて豆板醤と生姜、長ねぎのみじん切りを入れ、焦げないように炒める。
- 5
香りがたったら☆を入れ、全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、とろみが付いたら出来上がり。
- 6
レタスなどを敷いたお皿に盛りつけて♪
- 7
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