ホタテめし
さるるんるん @cook_40092048
炊ける時からいい香り。ホタテとバターのコクがたまりません。ついついおかわりしちゃうおいしさです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きな息子のために、冷凍庫にストックしてあったホタテで作りました。
ホタテめし
炊ける時からいい香り。ホタテとバターのコクがたまりません。ついついおかわりしちゃうおいしさです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きな息子のために、冷凍庫にストックしてあったホタテで作りました。
作り方
- 1
ホタテは解凍して食べやすい大きさに切り、酒（分量外）をふっておく。その他の具も食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを投入し、ホタテを酒ごと加え、軽く炒める。
- 3
洗っておいた米に、２で炒めたホタテの炒め汁を入れ、調味料を加える。
- 4
分量の水を加え、ホタテとその他の具を加える。炊飯器のスイッチをポン。
コツ・ポイント
具はお好みで。ホタテも、手に入りやすい冷凍のものを使いましたがもちろん生でもOK。
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