ごはんと卵とネギ等があれば簡単に作れます。。。このレシピの生い立ち母がいない休日の昼食に作ってみました。。。
卵を割って溶き卵にしておく。その時フライパンを熱しておく。。
フライパンにサラダ油をしいて１の卵→ごはん→ネギ等の順で入れて強火で炒める。。
塩コショウをふって味付けして混ぜたら完成。。。
ネギがなかったので代わりにシラスをつかいました。。。
塩コショウは入れすぎないほうが身のためかと、、、
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