★ゴマ香る♪オクラ・人参の塩昆布和え★

yanami
yanami @cook_40038886

チョコッと茹でたら和えるだけ♪
とっても簡単・オイシイ♪レシピです(*^^)v
このレシピの生い立ち
我が家定番の【塩昆布和え】の“オクラver.”です(*^^)v

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チョコッと茹でたら和えるだけ♪
とっても簡単・オイシイ♪レシピです(*^^)v
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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. 人参 5cm位
  3. 塩昆布 大1強
  4. ゴマ油 少々
  5. 炒りゴマ 少々
  6. 塩(野菜下処理用) 少々

作り方

  1. 1

    オクラは塩をまぶして板擦りしておく。
    人参は細切りにする。

  2. 2

    ①をサッと塩茹でして冷水に放す。
    よく水気を切ってからオクラは斜め切りにする。

  3. 3

    ②、塩昆布、炒りゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり!!暫く置いて馴染ませてからどうぞ♪

コツ・ポイント

※シャキシャキ感を残したいので、野菜は火を通し過ぎないようにして下さい!
※オクラだけでもOKだと思いますが、今回は彩りの為に人参も加えてみました♪

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yanami
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料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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