卵～こしょうまでのキッシュの材料を混ぜ合わせる。

たまねぎは薄切り・パプリカはさいの目切り・ウインナーは1cm厚さに切る。

耐熱容器に２の野菜類と大豆を入れ、塩こしょうをし、ラップ（または蓋）をして600wの電子レンジで2分加熱する。

3にウインナーを加え、チーズを上にふりかけ、キッシュ生地を流しいれる。（今回は800ccのシリコン容器を使用）

180℃に余熱したオーブン中段で25分焼き（15分過ぎに一度チェック）、220℃に上げ、上段で5～10分焼く。