ペーパーで軽く水気をふきとった豆腐（水切りはしなくてOK）をボウルに入れ、泡だて器でぐしゃぐしゃにすり混ぜる。

★印の材料を①に入れ、混ぜる。

ホットケーキミックスを②に加え、混ぜる。

生地がかたいようなら、牛乳で調整する。「ホットケーキ生地よりも少しゆるいかな」位が目安です。

温めておいた焼きドーナツメーカーに、うすくサラダ油を塗り、ティースプーン山盛り1杯程度の生地を入れていく。

ふくらんでくるのを見越し、片面の枠からはみ出さない程度の量で、調整して下さい。

ドーナツメーカーで焼ける個数分の生地を入れたら、ふたをして約3分で完成！！

竹串を2本使って、箸の要領で取り出し、網の上で荒熱を取る。あとは、乾燥しないように保管して下さいね。