玉ねぎは一口大、人参は薄くいちょう切り。じゃがいもは太めの千切りにして水にさらす。

ブロッコリーは小房に分けて茎も薄切りにして、さっと茹でておく。★を合わせておく。

フライパンにマーガリンを入れて火を点け、溶けてきたら豚肉を入れ強火で炒める。

豚肉の色が変わってきたら玉ねぎと人参を加えてしんなりするまで炒める。

じゃがいも、ブロッコリーを水気を切って４に加えたら、混ぜて蓋をして３分位弱め中火で蒸し焼きにする。

野菜がお好みの柔らかさになったら★を入れて絡ませたら出来上がり。

じゃがいもは少し歯応えの残るくらいが美味しいです。息子用に５でウインナーを加えても美味しかったです。