☆さくさくアーモンドクッキー☆
マミゴン @cook_40082456
グラニュー糖を使ったさくさく食感のクッキーです。
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾃｨｼｴの知り合いから聞いたクッキーのレシピを参考に自分の好きな食感のクッキーにしました。
☆さくさくアーモンドクッキー☆
グラニュー糖を使ったさくさく食感のクッキーです。
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾃｨｼｴの知り合いから聞いたクッキーのレシピを参考に自分の好きな食感のクッキーにしました。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れて、室温でやわらかくしておく。バターにグラニュー糖を3回に分けていれ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
卵を少しずつ加えながら混ぜる。アーモンドスライスを加えて混ぜる。
- 3
塩と薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
ラップに包んで丸い棒状に成形して、冷蔵庫でねかす。
- 5
柔らかければ冷凍庫に入れて扱いやすい硬さにする。
- 6
オーブンを170度に予熱。生地は包丁で5ｍｍくらいの厚さに切る。
- 7
170度で20分焼いた後、180度で10分焼く。
コツ・ポイント
170度で焼いた後、生地の具合を見て、十分ならそれでＯＫです。
焼きが足りなければ180度で10分焼いてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810034
