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揚鶏と葱のあんかけ
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揚鶏と葱のあんかけ-レシピのメイン写真

揚鶏と葱のあんかけ

流
流 @cook_40018212

ふわっふわなねぎ♪
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材料

3人分
  • 葱 3本~
  • 鶏胸肉 1枚
  • インゲン お好みで
  • 水 150っc
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酢 大さじ1
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    葱を

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方1写真
  2. 2

    2~3cmにカット

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまんべんなくまぶす

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方3写真
  4. 4

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉も

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方5写真
  6. 6

    2cm角くらいの大きさにカットし

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方6写真
  7. 7

    塩と胡椒を軽くふって

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方7写真
  8. 8

    片栗粉をつけ

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方8写真
  9. 9

    高温の油で

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方9写真
  10. 10

    鶏

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方10写真
  11. 11

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方11写真
  12. 12

    葱を1分程度上げる

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方12写真
  13. 13

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方13写真
  14. 14

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方14写真
  15. 15

    インゲンは彩りに

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方15写真
  16. 16

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方16写真
  17. 17

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方17写真
  18. 18

    水に酢・砂糖を入れて火にかけ、醤油を加え

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方18写真
  19. 19

    水溶き片栗粉で

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方19写真
  20. 20

    とろみをつける

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方20写真
  21. 21

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方21写真
  22. 22

    上げた具材に

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方22写真
  23. 23

    あんをかけ完成

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方23写真
  24. 24

    • 揚鶏と葱のあんかけ作り方24写真

コツ・ポイント

大きめにカットした葱がポイント。

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流
流 @cook_40018212
2010/03/31 11:04に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 片栗粉 いんげん 鶏胸肉

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