なすびは縦半分に切り、斜めに切っていく。ピーマンは乱切り。◎を合わしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わり始めたらなすびを投入。しんなりしてきたら、ピーマンも投入。

少し炒めたら、合わせておいた◎を回し入れ絡めたら完成です。