麺をゆでておく。ちょっと硬めでも可。

小鉢にひき肉、ネギのみじん切り、おろし生姜をまぜる。塩・こしょう少々。（山椒でもぐー）

温麺のたれ程度の湯を沸かして、ひき肉をスプーンですくってゆでる。火が通ってきたらもやしON

どんぶりに刻みネギとめんつゆとキムチを入れておく。

鍋に麺投入。麺が適度に暖まったらどんぶりに移してよくまぜる。
好みでごま油たらしてもぐー。