作り方
- 1
鯛は骨があれば丁寧に除き塩こしょうを軽くする。ねぎは細く切る
- 2
皮面を上にしてねぎを乗せる。酒を回しかけてラップをふわっとしてレンジへ。６分程加熱
- 3
火が通ったら取り出し、生姜の千切りをのせて熱した油をかける。
-
- 4
醤油で味を整える
-
コツ・ポイント
魚は皮がある方が美味しいです
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鯛は骨があれば丁寧に除き塩こしょうを軽くする。ねぎは細く切る
皮面を上にしてねぎを乗せる。酒を回しかけてラップをふわっとしてレンジへ。６分程加熱
火が通ったら取り出し、生姜の千切りをのせて熱した油をかける。
醤油で味を整える
魚は皮がある方が美味しいです
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