鶏肉は１口大に切ってハチミツを入れ、混ぜておく。

ジャガイモは１／２～
１／４に切る。
ニンニク、パセリはみじん切り。

ベーコン３ｃｍの角切り。

鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸを入れ炒め、ｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れ５分位炒めたら、酒、水を入れ、蓋して、蒸し煮にする。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで鶏肉を炒め軽く塩コショウして、６に加え蒸し煮。

玉ねぎはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで好みの硬さまで炒め、軽く塩コショウする。

ベーコンは油をひかず、炒める。

ｼﾞｬｶﾞｲﾓと鶏肉に火が入って、水分が残っているようなら強火で水分がなくなるまで炒める。

１０にベーコン、玉ネギを入れ、醤油バルサミコ酢を加え強火で焦がさないように、炒める。最後は塩で味調整。

お皿に持って、パセリをちらして出来上がり！