里芋とブロッコリーの明太マヨ焼き
のりまきたまご☆ @cook_40051908
レンジでチンしてソースをかけて焼くだけの簡単グラタンです♪
里芋をじゃが芋にしてもOKです！
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたので♪
素朴でしたが、主人にも好評でした！
里芋とブロッコリーの明太マヨ焼き
レンジでチンしてソースをかけて焼くだけの簡単グラタンです♪
里芋をじゃが芋にしてもOKです！
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたので♪
素朴でしたが、主人にも好評でした！
作り方
- 1
里芋は皮をむき1cm幅に切り、水にさらした後水気を切る。
ブロッコリーは小さめに切り分ける。 - 2
里芋をスチーマー（or耐熱皿）に入れ600Wで3分加熱。
一旦蓋（ラップ）をあけ、ブロッコリーを投入し、更に3分加熱。 - 3
２が熱いうちにバターを入れ、全体に絡まるように混ぜる。
スチーマーを使用した場合には、耐熱皿に移しておく。 -
- 4
★を良く混ぜ合わせておき（明太子は袋から身を出す）３の上にかけ、更にチーズをたっぷりめにかける。
- 5
トースターで10分焼いて完成です！
コツ・ポイント
今回、明太子１腹で行いましたが、平べったく広めのお皿を使ったこともありソースが不足気味でした。たっぷりある場合は２腹使ったほうが美味しいかもです♪
また、味濃い目がお好きな場合は、３の段階でマジックソルト等で味付けを少しプラスして下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810715
